天鹅湖度假村地处偏远，无法连接天然气管道，多年来一直使用成本较高、危险系数较大的液化气。旅游公司针对液化气瓶的使用年限，瓶体腐蚀老化现象，液化气价格不断上升，经营成本不断增加，经厨师引荐和同行业单位的使用调查考证，将日常经营中的燃料由液化气改为植物油代替。经由厂家负责改装调试，并签订合作协议，至今使用植物油作为燃料已有半年时间，即安全方便，又降低了经营成本。在今年1——6月份的经营成本核算中，燃料成本由原来的7%降至现在的5%，起到了降本增效的作用。

（旅游公司 王景霞）