当你走进水利水电工程分公司员工食堂，首先进入你眼帘的便是图像清晰、音量悦耳悬挂在墙上的46英寸海信牌壁挂电视和摆放整齐、桌面清洁的不锈钢4人餐桌。你暂且不用品尝美味佳肴的饭菜，仅就整个餐厅温馨如家的氛围，就能打开你贪婪的胃口，让你食欲倍增。再看摆放在窗台上鲜艳绽放的3盆小花，好像是3位靓丽美貌的少女在向你招手致意，使得你劳累紧张的心情轻松了许多。

走进主、副食品操作间，你仿佛走进了婚房一样般的感觉。崭新的操作台、储藏柜以及各种操作工具摆放井然有序，就餐的碗筷、盛菜钢盘蒸洗的干干净净；地面一尘不染，墙面白色无暇；各种规章制度挂在墙壁，好像婚房新婚佳照，既再现了自我，也给室内增添了亮点，给人一种踏入书画展厅的境地。

水利水电工程分公司员工食堂就餐人员来源于三个单位，分中餐和晚餐，就餐人数每天中午平均在60人左右，是新邦东区所属企业唯一的一个员工食堂。此次员工食堂改造，是根据董事长的指示和分公司的实际情况，本着关心员工生活，改善就餐环境，提高饭菜质量的原则而进行的。他们在改善就餐环境的基础上，重点提高了员工的饭菜质量，让就餐人员不仅吃得饱，而且吃得好，有种在家的感觉。现在，每周花样翻新的食谱，每顿荤素搭配的三菜一汤，吃的就餐人员个个肚大腰圆。同时，人们边品尝着可口饭菜，还边观看着电视节目，那个美啊，不以言表。

负责食堂管理的唐冬梅介绍说：“随着季节的变化，我们将随时调整和增加饭菜品种，尽量满足就餐人员的生活需求。下一步计划招聘一名面点师，馒头、花卷、油饼、包子、水饺、凉面等面食都自己制作，这样既经济，又卫生，还好吃”。

                    （水利水电分公司  苑金山）